Em Setembro estarei n'A Sociedade com um workshop dedicado à elaboração de Queijos Vegan, ideal para quem quer uma alternativa a queijos de origem animal e gostaria de saber mais sobre o processo e benefícios da fermentação!

Este workshop de queijos à base de frutos secos oferece uma experiência prática em todas as fases da elaboração do queijo.

Desde a seleção dos frutos secos indicados, à preparação prévia, à fermentação e à maturação, cada participante irá acompanhar todo o processo, que devido essencialmente à fermentação e maturação se irá desenrolar em duas manhãs, de modo a criar queijos de sabor mais rico, intenso e de maior valor nutritivo.

Para mais informações e reservas sigam o link: https://asociedade.pt/agenda/workshops/queijos-vegan/